BEYOND ｜ビヨンド

BEYONDはレストランのテストキッチンみたいな場所かなと思っています。ここにお呼びする２人のゲストに日頃から仕込んだ抜群の食材・スパイス・レシピをもって参加して頂き、互いの食材などを掛け合わせ、新しい味覚の探求を試みます。テストキッチンでは、既存のレシピは意味を持ちません。出来たてのレシピは明日からすぐに使えるものかもしれないし、しばらくじっくり寝かせておきたいものになるかもわかりません。そんなキッチンを皆様と一緒に楽しみながら、自分のクライアントに最高の味を楽しんで頂くための研鑚の場所に育てていきたいと考えています。
山﨑健太郎デザインワークショップ　代表山﨑健太郎

「答えのない時代」といわれて久しい。しかし、そもそも、答えは本当にあったのだろうか？誰かが用意した「答え」に乗っかって生きていくよりも、自分のやりかたで、問題を解いていくほうが面白い。Beyondは、ゲストと、オーディエンスが、問題を解くプロセス楽しみながらシェアする場所です。一緒にこの「場」を創って行きましょう。
株式会社スマートデザインアソシエーション　代表須賀大介

榎本雄二／ Yuji Enomoto: 1968年東京都生まれ; 早稲田大学卒; 東京都立大学大学院修了（中国近現代文学）

中国雲南省昆明市在住。中国文化を専門とするライターだが、雲南大学で講師を、地元の会社（昆明弘佳装飾工程有限公司）で国際デザイン部のマネジメントを務めている。共著に『大上海』（情報センター出版局）など。

大沼伸治／ Shinji Onuma: 鳴子温泉郷で百年の歴史を持つ「旅館大沼」五代目湯守。; 立教大学社会学部観光学科卒業。

＜主な役職＞
NPO法人東鳴子ゆめ会議理事長、鳴子温泉郷観光協会常任理事、鳴子ツーリズム研究会副会長（２００６年総務大臣賞受賞）、宮城観光コンシェルジュ、NPO法人鳴子の米プロジェクト理事、みやぎ大崎観光公社理事。

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小田急線下北沢駅北口／京王井の頭線下北沢駅西口1 （徒歩5分）
東京都世田谷区北沢3-27-4 立木ビル 2F
株式会社スマートデザインアソシエーション

1Fがローソンのビルです。
ローソンを正面に見て右手に、入り口への階段がございます。
道に迷われた際はお電話にてお気軽にお問い合わせください。

TEL　03-5478-6407

参加希望の方は、info@s-design.jpもしくはFacekookページまで、お名前・ご職業・ご連絡先を明記の上ご連絡ください。
（先着20名様までで締め切らせていただきます）

トーク開催後、交流会を開催させて頂きます。